相信讀者們都知道葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，而葡萄酒中保存了葡萄皮中的多酚類物質，多酚類物質具有很強的抗氧化、抗炎的作用，對人體的心腦血管具有保健作用，減少血液中的低密度脂蛋白，降低血液的凝固性，從而降低心梗、中風發生的風險，還能預防組織器官的老化。所以適量喝葡萄酒對我們的健康是有好處的。今天高端定制白酒小編來給大家分享關于紅葡萄酒和白葡萄酒的區別小知識：
白葡萄酒和紅葡萄酒還是有很多的區別的，只是這一些區別可能不會那么明顯。
我們先說紅葡萄酒，紅葡萄酒是用紅色的葡萄或者葡萄為原料，混合發酵而制成。果皮中的色素和單寧，在發酵的過程中溶于酒中。對于酒的顏色，呈紅色或者是暗紅色，含糖量也比較多，口味甘甜，香氣撲鼻。
白葡萄酒，是指用皮白汁白的葡萄為原液，經過皮汁分離，取果肉發酵釀制而成。
紅葡萄酒和白葡萄酒的顏色區別：
葡萄酒如果是按顏色來分的話，可以分為，紅的白的和玫瑰紅的。紅葡萄酒和白葡萄酒的差異，主要是在它們之間的酚類物質的含量和種類的差異。紅葡萄酒的顏色一般有赤紅色，紫紅色，深紅色和棕紅色。而白葡萄酒的顏色接近于無色，微黃帶綠或者淺黃色，等等。
紅葡萄酒和白葡萄酒的營養價值對比：
葡萄酒都含有維生素b，核黃素、尼克酸、反酸，多苯酸等營養物質，紅葡萄酒所含的比例，比白葡萄酒的高一些。紅葡萄酒的單寧含量，比白葡萄酒的要高一點，白葡萄酒中的單寧含量幾乎沒有，所以紅葡萄酒在飲用的時候，醒酒時間要長一些。
我們在文章開頭已經說過了紅酒對于人體健康有益處， 但是小編在這里還是要提醒朋友們適度飲酒。歡迎大家選購我司的紅酒： 西蒙博斯精選干紅葡萄酒
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